Culinary Kiosk

Aufbau des Culinary-Kiosk

Culinary-Kiosk-Marktplatz-Montage

Bild: Vimonda

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Culinary Kiosk besch盲ftigt sich mit nachhaltigem Konsum und zielt auf Klimaschutz, sozialen Mehrwert und Nachhaltigkeit gleicherma脽en. Der Kiosk ist ein kulinarischer Informations- und Begegnungsort – konzipiert f眉r 枚ffentliche Einrichtungen, NGOs, Schulen und Unternehmen. Er kann wie ein modularer Marktstand dauerhaft in einem Geb盲ude oder ortsunabh盲ngig bei Veranstaltungen eingesetzt werden. Der Kiosk bietet neben fair-regionalen Produkten und Informationen auch ein umfangreiches Workshop- und Schulungsangebot. Er wird klimaneutral auf Cargobikes transportiert und kann f眉r Veranstaltungen mit unterschiedlicher Ausstattung und einem modularen Workshopangebot gebucht werden.

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Produkte, Informationen, Workshopangebote

Der Culinary Kiosk verbindet regionale Kulinarik mit Bildungsformaten zum Thema Nachhaltiger Konsum. Das Kiosk-Team informiert rund um einen zukunftsf盲higen kulinarischen Workflow, die biologische Landwirtschaft, globale Zusammenh盲nge von Ern盲hrung sowie Gesundheit. Ziel ist es, mehr Nachhaltigkeit im Einkauf und bei Veranstaltungen in den Bezirken zu erzielen, sowie einen deutlichen Fokus auf Bioprodukte, Verpackungsvermeidung sowie einen st盲rkeren lokal-regionalen Bezug bei Workshops und Events zu setzen.

Culinary-Kiosk-Marktplatz-Montage

Culinary-Kiosk-Marktplatz-Montage

Bild: Vimonda

Der Kiosk

Der Culinary Kiosk ist flexibel an jedem Ort aufbaubar und wird mit E-Cargo-Bikes klimaneutral transportiert. Als kulinarischer Informationsraum pr盲sentiert der Kiosk Hintergr眉nde zu Herkunft, Klimabilanz und Produktionsbedingungen von Lebensmitteln.

mehrere Personen bei einem Koch-Workshop

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Bild: Vimonda

Workshops und Kochkurse

Der Culinary Kiosk verbindet Theorie und Praxis, Bildung und Erfahrung. In Workshops und interaktiven Formaten geht es neben Ern盲hrung und Konsum auch um Klimaschutz, Nachhaltigkeit und Gesundheit.

zwei Personen pflanzen hockend Kr盲uter in einem Blumentopf

Culinary-Kiosk-Essbare-Schule

Bild: Vimonda

F眉r Schulen

Praxis und Theorie eng verzahnt: F眉r Schulen bietet das Kiosk Team gemeinsam mit Partnerorganisationen ein ganzheitliches oder auch modular umsetzbares Workshopangebot. Der Kiosk kann auch von den Sch眉lerinnen und Sch眉lern in Eigenregie als Sch眉lerfirma an der Schule etabliert werden.

Zitat

Ben-Perry-Foto

Ben Perry

Essen bewegt die Menschen - jeden Tag. Es ist existentiell, aber auch Gegenstand von Kommunikation und Willkommenskultur.
Benjamin Perry, Koch, Autor, Coach
Culinary-Kiosk-Logos

Culinary-Kiosk-Logos

Kooperationspartner

Culinary Kiosk ist ein Bildungsprojekt von Vimonda.欧美情色 in Kooperation mit der Stabsstelle Bildung f眉r nachhaltige Entwicklung (SBNE), Bezirksamt Charlottenburg-Wilmersdorf. Gef枚rdert von der Senatsverwaltung f眉r Justiz, Verbraucherschutz und Antidiskriminierung.

Senatsverwaltung f眉r Justiz und Verbraucherschutz

Weitere Informationen zu diesem Auftritt

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